El 25 de noviembre compartimos nuestra primera experiencia inmersiva gastronómica, donde ensamblamos talentos culinarios con productores de tu misma comunidad para crear una propuesta donde nos alimentamos de forma social, saludable y con respeto por el ambiente.
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Comenzamos con un recorrido inmersivo por la finca agroecológica y las organizaciones que trabajan en el predio, como Germinar y Enjambrando y cenamos bajo las estrellas, con un menú completo preparado por Mica Conesa y Hans pan-taller, inspirados en los productos de La Choza que presentó Marcos Brinnand, pudiendo conocer el origen y forma de producción de cada ingrediente usado para producir los alimentos.
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Cerramos la velada con una propuesta lúdica que nos invitó a observarnos dentro de una constelación de emprendimientos y organizaciones que están creando un nuevo paradigma de producción e intercambio.
Para mayor información sobre el juego ingresá a este vínculo.